وظفني.كوم اعلانات توظيف في الشرق الأوسط على وظفني . كوم | فرص عمل و وظائف شاغرة
اعلان توظيف الشيف دي بارتي في السعودية
في فورسيزونز ، نؤمن بالتعرف على الوجه المألوف والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل شخص نلتقي به بالطريقة التي نريد أن نعامل بها أنفسنا.
سواء كنت تعمل معنا أو تقيم معنا أو تعيش معنا أو تكتشف معنا ، فإننا نعتقد أن هدفنا هو خلق انطباعات تبقى معك مدى الحياة.
يأتي من إيماننا بأن الحياة أكثر ثراءً عندما نتواصل حقًا مع الأشخاص والعالم من حولنا.
قيم شركتنا هي أكثر بكثير من مجرد برنامج أو سياسة ؛ يحددون من نحن ويوجهون القرارات التي نتخذها. المبدأ التوجيهي للشركة هو القاعدة الذهبية ، وعلى هذا النحو تسعى فورسيزونز جاهدة ليكون لها تأثير إيجابي طويل الأمد على المجتمعات التي نعمل فيها وعلى الأشخاص الذين نوظفهم ونخدمهم في جميع أنحاء العالم.
“سبب نجاحنا ليس سرا. يتعلق الأمر بمبدأ واحد يتجاوز الوقت والجغرافيا والدين والثقافة. إنها القاعدة الذهبية – الفكرة البسيطة التي مفادها أنه إذا كنت تعامل الناس بشكل جيد ، بالطريقة التي تحب أن يعاملوك بها ، فإنهم سيفعلون الشيء نفسه “. – إسادور شارب ، مؤسس ورئيس مجلس إدارة فنادق ومنتجعات فورسيزونز.
فرصة المهنية
يتم تجسيد ثقافة فورسيزونز الراسخة بعمق من قبل موظفيها ، والأشخاص الذين يتشاركون في تركيز واحد ويتم إلهامهم لتقديم خدمة استثنائية. كن جزءًا من فريق متماسك لديه فرص لبناء حياة مهنية ناجحة ذات إمكانات عالمية.
الشيف دي بارتي
يبحث فندق فورسيزونز الرياض في برج المملكة عن الأفراد الذين يحملون الجنسية السعودية.
يشارك Chef de Partie في إعداد المواد الغذائية وفقًا لأوامر الضيوف ذات الجودة المتسقة التالية لبطاقات الوصفات ، بالإضافة إلى معايير الإنتاج والجزء والعرض ؛ إكمال التوضيب في المكان والإعداد لخدمة الإفطار والغداء و / أو العشاء.
ابدأ بتجهيز المواد الغذائية في وقت مبكر ، وتأكد من عدم التحضير بما يتجاوز الاحتياجات المقدرة.
تدريب وتحفيز والتوصية بالانضباط والإشراف على عمل موظفي المطبخ لضمان تلبية جميع المعايير الثقافية والأساسية.
تشغيل وصيانة وتنظيف معدات المطبخ بشكل صحيح ، بما في ذلك المقلاة العميقة ، والفروج ، والموقد ، والبخار ، ومحضر الطعام ، والخلاط ، والتقطيع ، والفرن ، وطاولة البخار ، والغلاية المائلة ، ومكواة الوافل ، والشواية المسطحة.
قم بتأريخ جميع حاويات الطعام وتدويرها وفقًا للسياسات ، مع التأكد من الاحتفاظ بجميع المواد القابلة للتلف في درجات حرارة مناسبة ؛ تحقق من العوارض لاستخدام التحول ، وتحديد التحضير اللازم ، وسحب المجمد وإعداد الخط ؛ ملاحظة أي عناصر غير متوفرة أو نقص محتمل ؛ إعادة جميع المواد الغذائية غير المستخدمة إلى مناطق التخزين المخصصة ، مع التأكد من تغطية / تأريخ جميع المواد القابلة للتلف ؛ المساعدة في وضع الخطط والإجراءات لتصحيح أي مشاكل تتعلق بتكلفة الغذاء ؛ التحكم في هدر الطعام وفقدانه واستخدامه وفقًا للسياسات.
المساعدة في قيادة تطوير القائمة والتغييرات التي تظل متسقة مع مفهوم المطبخ.
إدارة نظافة المطبخ ، وطلبات الشراء ، والأولويات الإعدادية ومستويات المنتج.
راقب بفاعلية مواعيد التذاكر ونكهة وطريقة عرض جميع الأطباق التي تغادر المطبخ.
افترض التعجيل والنظام في حالة عدم وجود رئيس الطهاة.
تأكد من أن الفريق على المسار الصحيح للوفاء بأي مواعيد نهائية مع الأحداث الخاصة والاستعدادات وإدارة الوقت.
التواصل بطريقة مهنية مع الإدارات الأخرى حول العروض الخاصة.
تأكد من أن جميع الطهاة يستخدمون تقنيات الطهي المناسبة وطرق التوابل واستخدام الأدوات المناسبة للوظيفة.
تنظيم التشكيلات لتوزيع المعلومات المهمة على الفريق.
تأكد من الحفاظ على المبردات طوال نوبة العمل وأن سجلات درجة الحرارة يتم ملؤها في كل وردية.
التقديم للوظيفة: من هنا.
