وظفني.كوم اعلانات توظيف في الشرق الأوسط على وظفني . كوم | فرص عمل و وظائف شاغرة
اعلان توظيف F&B – Captain في السعودية
الواجبات الرئيسية:
لضمان إدارة المنفذ بكفاءة وفقًا لبيانات المفهوم المعمول بها.
لضمان الالتزام بجميع معايير التشغيل من أجل تحقيق مستوى الخدمة المحدد في دليل عمليات الإدارات.
لتعيين المسؤوليات إلى المرؤوسين والتحقق من أدائهم بشكل دوري.
أن تكون على الأرض في جميع الأوقات.
للمساعدة في العمليات خلال فترات الانشغال.
لضمان التقيد الصارم بالمخزون الاسمي لجميع معدات التشغيل والإمدادات وأن المنفذ مجهز بشكل كافٍ.
للمساعدة في إجراء فحوصات المخزون الشهرية لجميع معدات التشغيل والإمدادات.
للمساعدة في التحكم في طلبات الشراء والتخزين والاستخدام الدقيق لجميع معدات التشغيل والإمدادات
لحضور اجتماع العمليات اليومية في غياب مدير Outlet Manager أو Assistant Outlet Manager
لحضور جميع الاجتماعات كما هو مطلوب من قبل الإدارة التنفيذية.
لضمان الحفاظ على المنفذ نظيفًا ومنظمًا ، سواء في الجزء الأمامي أو الخلفي من المنزل.
الاتصال والتنظيم مع إدارتي التدبير المنزلي والإشراف على الالتزام بجداول التنظيف المحددة بدقة.
لإجراء إحاطات يومية قبل التحول للموظفين حول الإعداد والخدمة والقائمة.
للاتصال بقسم المطبخ والمشروبات بشأن التشغيل اليومي والجودة.
للتعامل مع جميع شكاوى الضيوف وطلباتهم واستفساراتهم بشأن الطعام والشراب والخدمة.
إقامة علاقة مع الضيوف للحفاظ على علاقة جيدة مع العملاء.
للتأكد من التقيد الصارم بإجراءات الصراف المنفذ.
للمساعدة في مراجعة وتحديث دليل عمليات الإدارات المنفذ على أساس الحاجة.
للمساعدة في صياغة خطة التسويق السنوية لإنشاء قائمة بالأنشطة التسويقية بما يتماشى مع تجميع خطة العمل السنوية.
للمساعدة في تخطيط وتنظيم العروض الترويجية للأطعمة الاحتفالية داخل مدير المنفذ.
للحفاظ على دفتر السجل اليومي.
للمساعدة في التخطيط لقائمة المنفذ الأسبوعية وجداول العمل للتأكد من أن المنفذ مزود بما يكفي من الموظفين للتعامل مع مستوى الأعمال.
للحفاظ على لوحة المنفذ.
لتقديم جميع تقارير حوادث الضيف / الموظف.
للإبلاغ عن العناصر “المفقودة والمعثور عليها”.
إصدار أوامر عمل الإصلاح والصيانة لضمان الصيانة المناسبة للمأخذ.
للحفاظ على علاقة عمل وعلاقات عمل جيدة مع الموظفين في المنفذ وجميع الإدارات الأخرى.
للقيام بأية مهام معقولة كما يكلفه بها قسم الأغذية والمشروبات.
للمساعدة في تدريب الموظفين للتأكد من أن لديهم المهارات اللازمة
لأداء واجباتهم بأقصى قدر من الكفاءة وبأكثر الطرق إنتاجية.
لإجراء و / أو المساهمة في اجتماعات الاتصالات الإدارية المنتظمة.
لحضور الدورات التدريبية والاجتماعات عند الاقتضاء.
لضمان نشر القوائم وتقديم الجداول الزمنية في الوقت المحدد.
شروط وأحكام التوظيف والتشريعات المحلية وسياسات وإجراءات الشركة / الفندق.
تنسيق وإبلاغ إدارة الأغذية والمشروبات وإدارة الموارد البشرية بجميع الدورات التدريبية.
لتحديد وتطوير المواهب الشابة داخل المنظمة للنمو المحتمل في المستقبل داخل المجموعة
لإجراء جرد شهري ، ربع سنوي ، نصف سنوي ، سنوي لمعدات التشغيل.
واجبات أخرى:
للمساعدة في بناء فريق فعال من الموظفين من خلال الاهتمام الفعال برفاهيتهم وسلامتهم وتطويرهم. تأكد من تشجيعك لهم على الحفاظ على علاقات جيدة مع زملائهم وجميع الإدارات الأخرى.
للتأكد من أن جميع الموظفين يبلغون عن أداء واجبهم في الموعد المحدد وهم يرتدون الزي الرسمي / الزي الصحيح وبطاقة الاسم في جميع الأوقات ولضمان الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة الشخصية والالتزام بمعايير مظهر الفندق والإدارة.
للتأكد من أن جميع الموظفين يقدمون خدمة ودية ومهذبة ومهنية في جميع الأوقات.
للمساعدة في تدريب الموظفين لضمان امتلاكهم المهارات اللازمة لأداء واجباتهم بأقصى قدر من الكفاءة وبأكثر الطرق إنتاجية.
للتأكد من قراءتك أنت وجميع الموظفين لدليل موظف الفندق وفهم قواعد ولوائح الفندق والالتزام بها ، وعلى وجه الخصوص ، السياسات والإجراءات المتعلقة بالحريق والنظافة والصحة والسلامة.
للإشراف على الموظفين داخل الإدارة ، والتأكد من الحفاظ على معايير وأساليب الخدمة الصحيحة كما هو مذكور في أدلة عمليات الفندق والإدارات.
للرد على أي تغييرات في القسم على النحو الذي تمليه احتياجات الصناعة أو الشركة أو الفندق ومشاركة خطة عملك مع مشرفك.
التحلي بالمرونة وتوسيع نطاق واجبات الوظيفة لتنفيذ أي واجبات ومسؤوليات أخرى معقولة ضمن القدرة الوظيفية كما تم تعيينها ، بما في ذلك إعادة النشر إلى الإدارات / المجالات البديلة إذا لزم الأمر ، لتلبية متطلبات العمل واحتياجات خدمة الضيوف.
لضمان نشر القوائم وتقديم الجداول الزمنية في الوقت المحدد.
لضمان معاملة جميع الموظفين بإنصاف وسلبيات
التقديم للوظيفة: من هنا.
