وظفني.كوم اعلانات توظيف في الشرق الأوسط على وظفني . كوم | فرص عمل و وظائف شاغرة
اعلان توظيف بيكر CDP – الخدمة في الإمارات
يرجى قراءة تعليمات التطبيق بعناية – لن يتم تقييم الطلبات المقدمة بدون السيرة الذاتية ورسالة الغلاف
انضم إلينا!
The Bridge عبارة عن مساحة جديدة للياقة البدنية والثقافة والعافية الأصيلة. وجهة أسلوب حياة تجمع بشكل فريد بين جوهر ما يلهمنا لبناء أفضل ذواتنا.
كن عميلاً ذا قيمة للتحويل.
يقدم تقاريره مباشرة إلى رئيس الخباز والشيف التنفيذي. Baker CDP – الخدمة مسؤولة بشكل أساسي عن تخطيط وإدارة التحضير في قسم المخبوزات.
يُعرف باسم مساعد رئيس الخباز أو رئيس الطهاة الثاني في القيادة وهو مسؤول عن مجموعة من الواجبات بما في ذلك قوائم التخطيط وتدريب الموظفين الجدد وطلب المخزون وتسجيله.
أثبت نجاحه في المطبخ كعضو فريق واثق وفعال وفعال. سيكون Baker CDP-S مسؤولاً أثناء غياب رئيس الخبازين. إطلاع جيد على أحدث الاتجاهات في مجالات الطهي والتغذية. اكتسبت الأدوات المعرفة في The Bridge | عمليات Lifestyle Hub.
مسؤول عن تقديم وإيصال المدخلات الشفافة التي ستمثل الرؤية والقيم والعروض الكاملة لمركز The Bridge Lifestyle Hub.
يهدف هذا الوصف الوظيفي إلى تسليط الضوء على أهم مجالات المسؤولية فقط ولا يغطي جميع جوانب الوظيفة.
المهام الأساسية
التفوق التشغيلي
يساعد رئيس الخبازين في تنسيق جميع عمليات تحضير المخبوزات ، من الطلب والتحضير إلى الخدمة والتغذية الراجعة.
صيانة جميع المعدات في حالة جيدة والعناية بجميع الأدوات والأدوات اللازمة.
يراقب جودة جميع عناصر المخابز – يراقب التفاصيل ويمكنه الإشراف على عملية متعددة المستويات.
يتتبع ويسجل ويحتفظ بمخزون جميع أصناف المخبوزات.
لديه مهارات المبادرة والقيادة ، ويعمل في نوبات عكسية إلى HB.
الادارة
يساعد في الحفاظ على أوراق فنية محدثة للوصفات – ورقة بيكر ماستر وكذلك مجلد وصفات المخابز.
يجمع ويحدّث متتبع التدريب لقسم المخابز لفريق BOH.
يدعم مدير FOH في تحديث مخططات الحساسية المتعلقة بقسم المعجنات والمخابز.
يتم تنفيذ وتعبئة نماذج الشيكات الخاصة بالأغذية والسلامة لقسم المخبوزات.
الدعم والمشاركة في عمليات التدقيق التي تجريها بلدية أبوظبي وهيئة الصحة.
يراقب ويدعم الأدوات والتكنولوجيا جنبًا إلى جنب مع الأدوات التكيفية لتسهيل نشاط العمل.
يكشف عن القدرة على التعود على المهام الجديدة والمتنوعة والمتطورة.
خدمة العملاء الداخليين والخارجيين
يدعم ويشجع المبادرات التي يقوم بها Marketing | فريق العلاقات العامة ويقترح أفكاره الخاصة.
يتأكد من درجة عالية من الترقب ويحافظ على صافي نقاط الترويج.
يتفاعل مع الضيوف والأعضاء ، ويدعم فريق Taste استفساراتهم ومخاوفهم. الترحيب والاستيعاب عند مناقشة أي طلبات.
الترحيب والاستيعاب عند مناقشة أي طلبات.
يؤدي أي مهمة معقولة مطلوبة قد تكون خارج نطاق الوظيفة بروح التعاون.
يتوافق مع جميع معايير الجودة الخاصة بقواعد الإدارة والسياسات والإجراءات لإعداد جميع المنتجات.
التعلم والتطوير المستدامان
يشارك في الدورات التدريبية حول مرض السل وجلسات الاتصال بناءً على طلب الإدارة.
يساعد HB في تعيين وتدريب موظفي المخابز الجدد.
يدعم موظفي المخبوزات المبتدئين ، ويشجع على التغذية الراجعة المباشرة بالإضافة إلى إجراء مراجعات أداء موظفي قسم المخبوزات في الإطار الزمني المتفق عليه.
يزيد فرص التطوير الذاتي إلى الحد الأقصى لترقية معارفه ومهاراته من خلال المشاركة الفعالة في تطبيقات ومبادرات السل الداخلية والخارجية.
يقترح تغييرات وتحسينات على الإجراءات والوصفات الحالية – عبر القائمة.
يبحث عن إمكانيات مستقبلية للنمو الذاتي والتنمية.
يبحث في التطورات الجديدة في فن الطهو ، وتحسين الرفاهية ، واتجاهات الضيافة. يشارك أبحاثه مع أعضاء فريقه والمكتب الرئيسي.
الصحة والسلامة
يحافظ على مستوى عالٍ من النظافة الشخصية ، ويسعى للحصول على ملاحظات حول مناطق النقص ، ويتوافق مع إجراءات الاستمالة ، ويضمن أن جميع الموظفين يتبعون Exp. إجراء.
على دراية بمسببات الحساسية المستخدمة في كل وصفة ويمكنه التوصية بأمان ببديل عند الحاجة.
يتوافق مع جميع لوائح الصحة والسلامة أثناء أداء الواجبات اليومية في جميع الأوقات.
يتحمل مسؤولية الإبلاغ عن أي خطر والمتابعة لضمان تنفيذ الإجراءات المطلوبة.
يمثل النظافة الشخصية الجيدة ، ويوضح السلوكيات المرتبطة بها مثل غسل اليدين ، والأمراض التي يتم الإبلاغ عنها ، وما إلى ذلك.
متطلبات الوظيفة
خبرة تعليمية
الدورات في الطرائق المتكاملة التالية ستضيف قيمة إلى المرشح المفضل. يرجى إرسال أي مؤهلات واهتمامات وخبرات إضافية تساهم في نمط حياتك الشامل
خبرة لا تقل عن 3 سنوات في دور مماثل. الإلمام بجميع معدات المطبخ الاحترافية ، بما في ذلك الخلاطات والخلاطات ورقاقة العجين.
شهادة من مدرسة الطهي زائد.
توقيت ممتاز مهارات الإدارة الإلكترونية والقدرة على التخطيط لعمليات واسعة النطاق.
معرفة بدائل الدقيق الأبيض والسكر المكرر. القدرة على متابعة الاتجاهات في المعجنات.
القدرة على قيادة وتنظيم وتدريب الفريق إلى المستوى الكافي في حالة عدم وجود HB.
فهم إدارة النفايات وكيف تكون فعالة من حيث التكلفة.
يجب أن تكون قادرة على الارتباط بجميع مستويات الإدارة.
واسع الحيلة وذو تفكير مستقبلي ومبتكر وملتزم.
يجب أن تكون على استعداد لإضافة قيمة لتعزيز الصحة والسلامة والإنتاجية وكذلك الحفاظ على السل لتزدهر في مكان عمل خالٍ من التدخين.
الكفاءات الأساسية
النزاهة والصدق والمرونة والتعاطف والسلوك الإيجابي.
حسن المظهر ، محترف ، واثق ، لكنه متواضع.
متعاون مع القدرة على العمل بشكل مستقل.
شخصية طيبة وممتعة مع القدرة على العمل في مكان عمل متنوع.
اهتمام قوي بالتفاصيل.
مهارات ممتازة في إدارة الوقت.
مهارات الاتصال المتميزة.
مهارات متقدمة في تعدد المهام وحل المشكلات.
منتج وفعال في بيئة يسير بخطى سريعة.
على استعداد للعمل بجدول زمني مرن لإنجاز جميع المسؤوليات والمهام الرئيسية.
تعليمات التطبيق
يرجى التأكد من تضمين سيرتك الذاتية وخطاب التقديم ليتم تقييمها من قبل فريقنا. أخبرنا عن سبب كونك الشخص المثالي لهذا الدور من خلال مشاركة التفاصيل المطلوبة في مرفق واحد.
التقديم للوظيفة: من هنا.
